Salat aedubade, tomatite ja halloumi juustuga

Kuna see salat mulle väga maitses ja tegi ka kõhu korralikult täis, lisan selle ka oma blogisse.


Sellest kogusest jagub umbes 2-le inimesele.


Vaja läheb:
200 grammi kirsstomateid
2 spl oliivõli
2 hakitud küüslauguküünt
1 tüümiani oksa
400 g rohelisi aedube
200 g halloumi juustu
100 g kiviga Kalamata oliive
Sidrunimahla
Veidi soola
Musta pipart


Kaste:


1 spl sidrunimahla
3 spl oliivõli
Värskeid hakitud ürte


Valmistamine:
1 Kuumuta oliivõli pannil keskmisel kuumusel ja kuumuta selles kiirelt hakitud küüslauk. Lisa paar tüümianioksa ja poolitatud tomatid ning hauta mõned minutid, et tomatitest hakkaks veidi mahla eralduma. Maitsesta sooja, pipra ja sidrunimahlaga
2  Keeda ube soolaga maitsestatud vees ca 5 minutit ning seejärel kurna
3 Grilli viiludeks lõigatud halloumi’t mõlemalt poolt või küpseta pannil õli sees mõlemalt poolt kuldseks. Sega oad pannil olevate tomatitega. Vajadusel nirista peale veel täiendavalt oliiviõli
4 Tõsta oad ja tomatid taldrikule. Aseta peale grillitud halloumi ja oliivid ning maitsesta vajadusel veel sidrunimahla, soola ja pipraga. Serveeri kohe


Head isu! :)


Algallikas: toidutare.ee

Jõuluvanast köögivilja vaagen

Selle toreda jõuluvana valmistamisel on kasutatud kirsstomateid, paprikat, kurki, lillkapsast ning silmadeks on mustad oliivid. Kastme tegin mina hapukoorest ja purustatud küüslaugust. Tee endalegi tervislik jõulumees! :)

Head isu! :)

Algallikas: Facebook





Puhastav salat

Selles detox salatis on palju head ja paremat kehale ja kuigi tundub uskumatu, on see veel väga maitsev ka. Tänu sellele salatile õppisin ma uuesti sellerit sööma. Sain teada, et kui seller on ebameeldiva maitsega, võib viga olla selles, et selleri vars pärineb selleripundi välisosast, aga parema maitsega on just sisemise osa varred. Teadmiseks siis ka teistele.


Kirjeldatud kogus on mõeldud 2-4 sööjale.


Vaja läheb:


1 purk kikerherneid
2-3 selleri vart
1 purk artišokke
0.5 sidruni mahl
2 spl seesamiseemneid
Rohelise sibula varsi, ca 3 tk




Valmistamine:


1 Kurna kikerherned
2 Kurna artišokid ja lõika meelepärase suurusega tükkideks
3 Haki seller ning sibul
4 Pane kõik komponendid ühte kaussi ning pigista salatile sidrunimahl ning raputa salati peale seesamiseemned




Head isu! :)


Algallikas: retsept pärineb Triin Muistelt

Kurgi suupisted juustuga

Head suvised suupisted kui kurke saab aiast, sest just siis on kurkidel õige maitse. Arvan, et talvel need suupisted kahjuks nii hästi ei maitse.

Vaja läheb:
kurki (jälle oleneb, et palju sul suupisteid vaja on)
fetajuustu
päiksekuivatatud tomateid
veidi basiilikulehti
natuke oliivõli

Valmistamine:

1 Lõika kurm parajateks viiludeks, võid eelnevalt juustunoaga servad triibuliseks koorida
2 võta feta juustu lusikaga ja säti kurgi peale
3 kõige peale pane päiksekuivatatud tomatid ja basiilikuleht



Head isu! :)

Arbuusi suupisted

Arbuusi hooajal on nii hea neid suupisteid teha. 

Vaja läheb:
arbuusi (oleneb palju suupisteid soovid, nii palju ka arbuusi vaja)
fetajuustu
musti oliive

Valmisamine:

1 võta arbuusist meloni lusikaga parajad pallikesed
2 lõika feta juust kuubikuteks
3 poolita oliivid ja pane kõik komponendid üksteise otsa ühendades võileivatikuga


 Head isu! :)

Peedipüreesupp juustuga

Inspireerituna Dejavu peedipüreesupist kitsejuustuga, mis maitses väga mõnusasti,  tahtsin seda ka ise järgi proovida. Vaatasin väheke netis ringi ja panin paarist retseptist oma versiooni kokku :)

See kogus on mõeldud ca 4-5 sööjale.

Vaja läheb:
500 g keedetud peeti
peotäis rukolat
2 küüslauguküünt
2 cm pikkune jupp ingverit
2 spl oliivõli
500 ml vett
1 juurvilja puljongikuubik (soovi korral)
soola ja pipart
kaunistamiseks juustu (feta, kitse, parma), vali ise :)
rukola lehti ja balsamiäädikat, soovi korral päevalilleseemneid

Valmistamine: 
1 Pane blenderisse keedetud peet, küüslauguküüned, kooritud ingver, rukola lehed, oliivõli
2 Keeda vesi ja lisa sinna puljongikuubik ning lisa blenderisse peetide juurde ja blenderda ühtlaseks massiks
3 Seejärel vala püree potti ja kuumuta õrnal tulel
4 Serveeri suppi meelepärase juustu, rukola, päevalilleseemnete ja balsamiäädikaga


Head isu! :)

Jäätisetort

Laps ei tahtnud seekord sünnipäevaks klassikalist torti vaid hoopis jäätist. Nii otsustasingi talle valmistada lihtsalkujul jäätisetordi. Kasutasin viite erinevat jäätist, marju ja mõningaid kaunistusi. 15 lapse valduses sai kogu tort hetkega otsa. :)