Soe greibi-broilerisalat

Eriliselt mõnusa apelsinise ja kaneelise kastmega salat. Kastmes maitsestunud greibid on nagu magustoit kui sulle greip maitseb :)


Kogusest, mis siia kirja panen, jagub umbes kahele.


Vaja läheb: 
Tunde järgi erinevaid salatilehti, mis sul parasjagu saada on
200 g kanafileed
soola ja musta pipart
1 punane greip või apelsin
1 avokaado


Kaste:
1.5 spl oliivõli
Poole või terve apelsini mahl
2 spl mett
Pool tl valgeveiniäädikat
1/8 tl kaneeli
Soola ja musta pipart


Valmistamine:

1 Sega kastmeained kastrulis, kuumuta keemiseni ja tõsta tulelt.
2 Koori greip või apelsin terava noaga, nii et ka valge nahk saaks eemaldatud ning lõika sektoriteks.
3 Tõsta greibi- või apelsinisektoroid kastmesse maitsestuma.
4 Prae kanafileed pannil mõlemalt poolt kuldseks ja maitsesta soola ning pipraga.
5 Lõika fileed ribadeks.
6 Aseta salatilehed taldrikule.
7 Koori avokaado ning lõika viiludeks ja aseta salatilehtede peale.
8 Tõsta peale kanafileed.
9 Vala üle kastme ja maitsestunud greipidega.



Head isu! :)


Algallikas: Tundmatu ajakiri