Olen proovinud erinevaid brownie retsepte, aga see on üks parima kooslusega, mis olen teinud. Originaalis käivad siia sisse ka mustsõstrad, aga mina neid seekord ei kasutanud.
Vaja läheb:
200 g tumedat 70%-lise sisaldusega šokolaadi
150 g võid
2 muna
200 g suhkrut0,5 tl soola
150 g nisujahu
Valmistamine:
1 Sulata paksupõhjalises nõus madalal kuumusel või ja šokolaaditükid ning tõsta pliidilt ja lase hetk jahtuda.
2 Klopi munad suhkru ja soolaga ning lisa šokolaadisegu hulka.
3 Lõpuks lisa jahu ning sega ühtlaseks. Pigem panna jahu juba sutsu vähem kui rohkem.
4 Võta ca 23x34 cm vorm ning võid veidi õliga kokku määrida, et küpsetuspaber seal liikuma ei pääseks. Ehk siis jah, kata vorm ka küpsetuspaberiga :)
5 Vala tainas vormi ning aja ühtlaselt laiali.
6 Küpseta 180 kraadi juures 25 minutit. Lase jahtuda, lõika tükkideks, sõelu peale tuhksuhkrut.
Head isu! :)
Algallikas: http://www.siitnurgastjasealtnurgast.ee toidublogi
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar